Wiosenny obiad: pieczony kurczak z ziołami i cytryną!

• 1 cały kurczak

• 2-3 ząbki czosnku

• Świeże zioła (np. rozmaryn, tymianek, oregano)

• 1 cytryna

• 2 łyżki oliwy z oliwek

• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

• Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C.

• Kurczaka dokładnie umyj i osusz papierowym ręcznikiem.

• W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z połowy cytryny, posiekane zioła, wyciśnięty czosnek, sól i pieprz.

• Kurczaka natrzyj przygotowanym wcześniej sosem z ziół i cytryny, zarówno na zewnątrz, jak i w środku.

• W środku kurczaka włóż drugą połowę cytryny oraz kilka gałązek ziół.

• Przełóż kurczaka do naczynia żaroodpornego i wstaw do nagrzanego piekarnika.

• Piecz kurczaka około 1,5-2 godz., regularnie polewając sosem, aż mięso będzie stanie się miękkie i soczyste, a skórka chrupiąca i złocista.

Podawaj pieczonego kurczaka z ulubionymi dodatkami, np. pieczonymi warzywami sezonowymi lub sałatką z pomidorów i ogórków. To danie świetnie sprawdzi się na wiosenny obiad, dodając odrobinę świeżości i aromatu do Twojego menu. Smacznego!