Pełen nasion, soczysty owoc granatu ceniony był już w starożytności ze względu na swe walory smakowe i prozdrowotne.
Granat bogaty jest w witaminy – C, K, B2, a także w wapń, żelazo, fosfor czy potas.
Ma działanie przeciwutleniające a w medycynie śródziemnomorskiej i azjatyckiej granat wykorzystywany był od dawna jako środek odrobaczający.
Z suszonych kwiatów granatu uzyskać można zdrowy, orzeźwiający napój.
Aby uzyskać herbatę z kwiatu granatu, należy 1-2 łyżeczki surowca zalać gorącą, ale nie wrzącą wodą, potem przykryć i odstawić na kilka minut. Napar można następnie dosłodzić miodem lub też dodać do niego zioła, np. miętę czy tymianek. Spożywać można zarówno na ciepło, jak i na zimno.
