Za kilka dni rozpoczyna się karnawał. W tym okresie zdecydowanie chętniej sięgamy po słodkości. Najlepsze są te, które sami przygotujemy w domu. Oto przepis na wspaniałe pączki z serka homogenizowanego. Palce lizać!

Pączki robi się bardzo szybko, są łatwe w przygotowaniu i wspaniale pasują do kawy. Przed rozpoczęciem smażenia, upewnij się, że masz w domu:

- 1,5 szklanki mąki pszennej

- 30 dag serka homogenizowanego

- proszek do pieczenia (wystarczy 1,5 łyżeczki)

- 3 jaja

- olej

- cukier puder

Przygotowania rozpocznij od wymieszania serka z jajami. Wtedy dodaj osianą wcześniej mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszaj na jednolitą masę.

Teraz rozgrzej olej w szerokim garnku. Musi być go dosyć dużo, aby pączki mogły się swobodnie smażyć.

Porcje ciasta nakładaj na gorący tłuszcz łyżką. Każdorazowo trzeba ją maczać w oleju, aby ciasto się nie przykleiło.

Pączki smaż na złoty kolor. Po wyjęciu z garnka odłóż je na papierowy ręcznik, aby ten wchłonął nadmiar tłuszczu.

Gdy pączki nieco ostygną, polukruj je lub posyp cukrem pudrem.

Smacznego!