Główkę kalafiora moczymy w wodzie z dodatkiem soku z cytryny, przez 10 minut.
Tak przygotowany kalafior przekładamy na sitko, aż ocieknie z wody.
Następnie kalafiora kroimy na plastry o grubości 1,5-2 cm.
Plastry kalafiora posypujemy solą ziołową i pieprzem kolorowym.
Potem panierujemy je w mące, jajku i bułce tartej.
Smażymy z obu stron na rumiany kolor.
Pod koniec smażenia, na każdym kawałku kalafiora kładziemy niewielką ilość masła.
Tak przygotowane sznycle z kalafiora podajemy z ulubioną sałatką np. z mizerią.
Smacznego!
