Poniżej prosty przepis na ten pyszne i aromatyczne danie dla całej rodziny:

Składniki:

  • 1 cały kurczak
  • 2-3 ząbki czosnku
  • Świeże zioła (np. rozmaryn, tymianek, oregano)
  • 1 cytryna
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  • Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C.
  • Kurczaka dokładnie umyj i osusz papierowym ręcznikiem.
  • W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z połowy cytryny, posiekane zioła, wyciśnięty czosnek, sól i pieprz.
  • Kurczaka natrzyj przygotowanym wcześniej sosem z ziół i cytryny, zarówno na zewnątrz, jak i w środku.
  • W środku kurczaka włóż drugą połowę cytryny oraz kilka gałązek ziół.
  • Przełóż kurczaka do naczynia żaroodpornego i wstaw do nagrzanego piekarnika.
  • Piecz kurczaka około 1,5-2 godz., regularnie polewając sosem, aż mięso będzie stanie się miękkie i soczyste, a skórka chrupiąca i złocista.

Podawaj pieczonego kurczaka z ulubionymi dodatkami, np. pieczonymi warzywami sezonowymi lub sałatką z pomidorów i ogórków. To danie świetnie sprawdzi się na wiosenny obiad, dodając odrobinę świeżości i aromatu do Twojego menu. Smacznego!